Low Carb Ishrana: Ukusni Recepti za Zdravo Gubitak Kilograma

Low carb ishrana postaje sve popularnija ne samo kao način za gubitak kilograma već i kao zdrav životni stil. Ova ishrana se zasniva na smanjenom unosu ugljenih hidrata, što dovodi do efikasnijeg sagorevanja masti u organizmu. U ovom članku ćemo podeliti neke od najukusnijih low carb recepata koji će vam pomoći da postignete željene rezultate bez osećaja žrtvovanja.

Zašto Low Carb Ishrana?

Low carb ishrana ima brojne benefite:

• Efikasno sagorevanje masti
• Poboljšanje nivoa šećera u krvi
• Smanjenje osećaja gladi
• Povećanje energije tokom dana
• Poboljšanje mentalne jasnoće

Slane Rafaelo Kuglice

Savršena low carb opcija za grickalicu ili predjelo.

Sastojci:

• 1 pileće belo meso
• Zelen celer
• Paskanat
• Masline ili badem
• Kikiriki
• Ella sir 200gr
• Susam

Priprema:

1. Pileće belo meso i zelen celer paskanat sameljemo na mašini za meso.
2. Dodamo začine (so, biber) i Ella sir 200gr.
3. Od te mase pravimo kuglice u čiju sredinu možemo staviti maslinu, badem ili kikiriki.
4. Susam ispečemo na suvo pa kuglice uvaljamo u susam.

Pljeskavice od Povrća

Odlična vegetarijanska alternativa puna proteina.

Sastojci:

• Ljuspiće soje
• Laneno seme
• 1 šargarepa
• Mladi luk
• Susam

Priprema:

1. Skuvati ljuspiće soje i laneno seme.
2. Dodati rendanu šargarepu, mladi luk ili praziluk sečkan na tanke kolutice.
3. Dodati začine i susam.
4. Sve sjediniti i od mase praviti pljeskavice.
5. Peći na teflonu ili na papiru za pečenje u rerni.

Rezanci od Tikvice

Savršena alternativa testenini.

Sastojci:

• 6 manjih tikvica (oko 1kg)
• 1 veći krastavac
• Crni luk (najbolje mladi)
• Sok od 1-2 limuna ili jabukovo sirće
• Kašika ulja (maslinovo, susamovo, od koštica grožđa)

Priprema:

1. Tikvice oljuštiti i peelerom seckati na tanke listiće po dužini kao rezance.
2. Dodati krastavac seckan na kockice i crni luk seckan na kolutove.
3. Dodati so, biber, limun ili sirće i ulje.
4. Ostaviti u frižideru poklopljeno da odstoji sat vremena pre serviranja.
5. Začiniti listićima sveže nane.

Piletina sa Povrćem

Brzo i jednostavno jelo puno proteina.

Sastojci:

• 500g pilećeg belog mesa
• 3 srednje tikvice
• 200g šampinjona
• 1 crvena paprika
• Začini po želji

Priprema:

1. Pileće meso iseći na kockice i marinirati u soli, biberu, soja sosu i maslinovom ulju.
2. Ubaciti u tiganj bez dodatnog ulja i pržiti dok meso ne porumeni.
3. Dodati šampinjone (krupnije sečene ili cele ako su sitniji).
4. Nakon 10 minuta dodati tikvice iseckane u blenderu.
5. Kad voda koju su pustile tikvice ispari, ubaciti na rezance iseckanu crvenu papriku.
6. Začiniti zelenim začinima i bio začinom.

Saveti za Low Carb Ishranu

Evo nekoliko korisnih saveta za lakše prilagođavanje low carb ishrani:

1. Priprema hrane unapred

Kada imate vremena, naseckajte papriku, oljuštite šargarepe, oljuštite krastavac i sve to očišćeno i naseckano držite u posudama u frižideru. Kad vam zatreba, samo spojite.

2. Zeleniš kao osnova

Za večeru jedite ogromne salate sa proteinskim izvorom (npr. naseckana zelena salata, paradajz, krastavac, šargarepa, paprika, celer, zeleni deo, naseckane masline, rukola, baren brokoli).

3. Rolnice sa zelenom salatom

Uzmite bilo šta što može da se zavija (tipa šunka ili nasecka na trakice) i sve te trakice uvijte u list zelene salate. To može da bude i za poneti jer se može jesti i rukama.

4. Povrće kao podloga

Koristite povrće kao podlogu za sendvič umesto hleba (npr. na papriku, celer, krastavac isecene po dužini možete opušteno da namažete ella sir, pospete sa malo nekog začina i maslinovog ulja).

Zaključak

Low carb ishrana ne mora da bude dosadna ili restriktivna. Sa ovim receptima možete uživati u ukusnim obrocima dok istovremeno postižete svoje ciljeve u gubitku kilograma i poboljšanju zdravlja. Ključ je u kreativnosti i pravilnoj kombinaciji sastojaka. Probajte ove recepte i otkrijte koliko je low carb ishrana zapravo ukusna i raznovrsna!

Imate li svoje omiljene low carb recepte? Podelite ih u komentarima!